为进一步深化落实《四川省中小学校食品安全管理办法》和内江市教育局、内江市市场监督管理局的相关要求，不断提升我校食堂管理及从业人员食品安全应知应会水平，全面夯实校园食品安全管理基础，确保我校食品安全。2022年3月2日下午，内江六中兴隆校区先后召开了食堂从业人员、学生生活委员食品安全培训及满意度测评会议。全体食堂、小卖部从业人员、全校生活委员参加了会议。学校党委委员、副校长、兴隆校区执行校长游玉旭同志出席了会议。

培训会上，总务处副主任苟田君先与大家共同温习了《学校食品安全与营养健康管理规定》、《四川省中小学校食品安全管理办法》的相关内容，后结合学校食堂的实际情况做了专题培训并对食品管理各个环节提出了要求，特别强调了疫情常态化防控下加强食品安全管理。在疫情防控的基础上，实施自查自评常态化，加强人员健康、原料采购查验和贮存、食品加工制作、分餐售卖、食品留样、清洗消毒等重要环节的全过程管理，及时发现整改食品安全问题和隐患，并做好记录。

随后，学校食品专职安全管理员田燕老师分享了参加市食品安全培训的内容，同时对平常督查过程中出现的问题进行了通报，并强调一定按整改后的要求落实在日常的工作中。

最后，游玉旭副校长充分肯定了上学期在学校食品战线上所取得的成绩，同时对后期的工作提出了要求，他说：“学校食堂食品安全工作是学校后勤工作的重中之重，护好食安红线就是守好我们在座人的初心，食品安全培训一定要谋实效、压实责、筑实线。”他希望全体食堂从业人员增强主人翁意识，在团结共建“卓越六中”的征途中贡献自己的力量。

培训会第二阶段学校总务处苟田君图文并茂地展示了同学们身边存在的食品安全隐患。从食品安全的重要性、平时常用的食品安全相关问题、同学们购买食品应注意哪些食品安全问题三方面对食品安全科普知识进行了深入浅出的讲解，并通过互动问答等方式，为同学们讲解了如何通过食品标签识别过期食品、防范食物中毒等常识。

最后就食堂的相关问题进行了测评和分析。

会后就培训会上学生们提出的问题进行了专题分析讨论，并作出了相应安排。

在学习中提升，在实践中深化。食品安全工作直接关系着学校师生的身体健康与生命安全，也关系着学校的形象与声誉。我校将充分发挥监管作用，不断提高食堂食品安全管理精细化水平，进一步保障师生权益。